Датский салат

Ha 4 порции:
750 грамм картофеля,
1 пучок редиса,
3 маирнованных огурца,
150 грамм йогурта,
две столовых ложки майонеза,
2 стол, ложки огуречного рассола,
соль, перец.
2 помидора,
125 грамм ветчиы, нарезанной кубиками,
сахар.

Картофель помоем и варим в кожуре 20 мин.
остудим. Редис тщательно очистим, помоем и
нарезаем ломтиками. Огурцы нарезаем небольшими
кубиками. Для приготовления салатной заправки
смешаем йогурт, майонез и огуречный рассол. Для
придания салату пикантного вкуса добавим соль,
перец и немного сахара. Лук помоем, просушить и
нарезаем. смешаем с заправкой. Картофель
очистим от кожуры, нарезаем ломтиками.
соединим с нарезанной редиской, огурцами и
приготовленной салатной заправкой.

Помидоры помоем и разрезаем на 8 частей. Кубики
ветчины и помидоры выложим поверх салата.